当日と閉店後・注文の検索と修正

当日（店長として）

• 開店前: スタッフに注文帳・レジの URL と PIN、大画面の URL を伝えます。機材の置き場所を決めて、スタッフと一緒に「開店前」を進めます。
• 営業中: 操作はスタッフと同じです（→ 注文帳とお渡し・レジと売り切れ）。スタッフが間違えて進めた・取り消した注文は、店長が直せます（→ 下の「注文を検索・修正する」）。
• 営業中の損益: 管理画面の商品の画面の上に、今の損益と「あと何点」が出ます（→ 損益と見込み）。
• 買い出しのレシート: スタッフが写真で送ったら、店長が確かめて確定します（→ レシートの確認と確定）。
• スタッフからの連絡: スタッフ向けのページでは、困ったら「店長に連絡」と書いています。店長で解決できないときは運営に連絡してください。

閉店後

1. 注文帳に、お渡し待ち・受付の注文が残っていないか確かめます。
2. レジの現金を数えて、収支の画面の「現金照合」に記録します（→ 収支の画面）。
3. 余った食材があれば、収支の画面の「廃棄」に金額を記録します（→ 収支の画面）。
4. その日のレシートが、すべて確定しているか確かめます（→ 照合チェック）。
5. 売上を確かめます（→ 売上の画面）。

注文を検索・修正する

メニューの 注文 を開きます。

1. 開催回を選びます（最初は今の開催回。「すべての開催回」も選べます）。
2. 整理番号（例: A-12）・お名前・メールアドレス・営業日・状態で絞り込み、検索 を押します。
3. 一覧の注文を押すと、くわしい内容と「修正」の欄が開きます。

• 修正: 状態と「支払い済み」を直して 修正を保存。状態を戻すこともできます（例: 間違えてお渡し済みにした注文をお渡し待ちに戻す、取り消し・未受取を元に戻す）。
• 記録に残ります: お客さんの個人情報を扱うので、検索・閲覧・修正はすべて記録されます。必要なときだけ使ってください。
• 個人情報は消えます: お客さんの名前・メールアドレスは、学園祭の終了から一定の期間がたつと消されます。そのあとは名前・メールでは検索できません（整理番号ではできます）。

次の日に向けて

• 売り切れにした商品・選択肢を、販売中に戻します（レジの売り切れ設定か、管理画面の商品から）。
• 取り置き時間・数量の上限を見直します（→ 店舗設定）。
• PIN を変えたときは、翌日スタッフに新しい PIN を伝えます。